【新商品】そばクッキープチギフト（2個入り）
¥1,500 税込
送料が別途¥900かかります。
【そばをお菓子に】
福島県白河産蕎麦を石臼でゆっくりと挽いて蕎麦粉に加工。
そして、小麦粉は使用せず、蕎麦粉でクッキーの生地をつくり、じっくり焼き上げました。
決して目立った甘さや濃厚さが楽しめるお菓子ではありません。
素材を感じる、素朴な味わい。ホロホロ食感、のち、蕎麦の香りがふんわり。
「蕎麦をお菓子にすると、こんな味になるのか。」
蕎麦と珈琲、蕎麦とお茶を合わせて、ちょっと珍しいおやつの時間をぜひお楽しみください。
【商品にまつわるストーリー】
福島県白河市野出島地域において、農業従事者の高齢化に伴い増えてきている耕作放棄地。
野出島地域活性化プロジェクトの方々が農地として再生し、収穫した玄蕎麦を使用した「そばクッキー」です。
美味しく楽しくお召し上がり頂くことが、遠く離れた福島県白河市の持続的な地域づくりにも繋がっていくサステナブルな一面も持つ商品です。
◆商品概要◆
名称：焼菓子
原材料名：そば粉（そば（福島県白河市産））、マーガリン、砂糖、卵、食塩／香料、着色料（カロテン）（一部にそば・卵・乳成分・大豆を含む）
※本品製造工場では小麦、落花生、えび、かに、くるみを含む製品も製造しています。
内容量：8枚入り×２個
保存方法：常温（直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい）
サイズ（外観）：幅155㎜、高さ157㎜、幅49㎜
サイズ（中身／1商品あたり）：Φ35㎜ 8枚
重量：210g
賞味期限：2ヶ月
【そばクッキーについて】
小麦粉は使用せず、そば粉にマーガリンや砂糖、卵、食塩を混ぜ合わせ、じっくりと焼き上げた「そばクッキー」。
蕎麦と珈琲を合わせたり。
蕎麦と緑茶を合わせたり。
蕎麦を使った新しいおやつ「そばクッキー」。
今までにはない組み合わせで、蕎麦を楽しんで頂きたいと思っております。
【蕎麦はどのように育つでしょうか】
お米はどのように育つでしょうか。田植え、稲刈り・・・。
想像できる人は多いかもしれません。
では、「そば」はどのように育つのでしょうか。蕎麦畑をご覧になったことはありますか？
そばクッキーの原料となる白河産蕎麦の収穫前までをショートムービーにしました。
もしよろしければご覧ください。
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¥1,500 税込
【ふくしま満天堂グランプリ2021】
2022年1月に行われた福島県産品の品評会「ふくしま満天堂グランプリ2021」において、最高賞であるグランプリを受賞することができました。
【白河関のそば ～白河って蕎麦が有名なの？～】
福島県白河市のご当地グルメといえば、白河ラーメンを思い浮かべる人が多いと思います。
しかし、白河では「そば」も歴史的に馴染みがある地域です。
江戸時代後期に白河藩主を務めた松平定信公は、当時冷害による食糧難により飢饉が発生するという時代背景を鑑み、冷涼な気候でも収穫することができる「蕎麦」の作付を推奨しました。
そばは白河名物の一つとなり、大名の参勤交代の際には「大名けんどん」（今のそばに当たります）を献上したと伝えられています。そのため、昔から現在に至るまで、この地域では蕎麦も昔から親しまれているのです。
本年、甲子園にて仙台育英高校が東北勢として初優勝し、深紅の優勝旗がついに100年以上の時を経て「白河の関越え」を果たしました。
当店の「白河関のそば」も、お中元やお歳暮などの贈り物としてはもちろん、慶びごとや慶事の縁起の良い手土産として、受験を控えた方や大きな節目を控えた方へのエールとしてのご利用も増えております。
ぜひこの機会に「白河関のそば」をお試し頂けますと幸いです。
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「ざるそば」としてお楽しみください
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温かいそばとしてもお薦めです。
【おとりよせネットモニター審査】
