2022年1月に行われた福島県産品の品評会「ふくしま満天堂グランプリ2021」において、最高賞であるグランプリを受賞することができました。

福島県白河市のご当地グルメといえば、白河ラーメンを思い浮かべる人が多いと思います。
しかし、白河では「そば」も歴史的に馴染みがある地域です。

江戸時代後期に白河藩主を務めた松平定信公は、当時冷害による食糧難により飢饉が発生するという時代背景を鑑み、冷涼な気候でも収穫することができる「蕎麦」の作付を推奨しました。

そばは白河名物の一つとなり、大名の参勤交代の際には「大名けんどん」（今のそばに当たります）を献上したと伝えられています。そのため、昔から現在に至るまで、この地域では蕎麦も昔から親しまれているのです。

本年、甲子園にて仙台育英高校が東北勢として初優勝し、深紅の優勝旗がついに100年以上の時を経て「白河の関越え」を果たしました。

当店の「白河関のそば」も、お中元やお歳暮などの贈り物としてはもちろん、慶びごとや慶事の縁起の良い手土産として、受験を控えた方や大きな節目を控えた方へのエールとしてのご利用も増えております。

ぜひこの機会に「白河関のそば」をお試し頂けますと幸いです。